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1盤份
【做法】
①西蘭花掰成塊狀，胡蘿卜切滾刀塊，大蒜切末，豬排炸出切條，照燒醬與水混合備用。
②將鍋內放油燒熱，放蒜末爆香，放胡蘿卜塊小火炒透，將西蘭花放入略炒。
③米飯裝盤，將①中炸好的雞排放在米飯上，再澆少許照燒醬，再澆上炒好的蔬菜即可。
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